palingkroketten

palingkroketten

Ingrediënten voor 4 middelgrote kroketten: Wat heb je nodig?• 150 ml visbouilllon (tablet)• 25 gr boter• verse dille• 60 gr bloem• 1 eiwit• 75 gr paneermeel• 100 gr gerookte palingfilets Hoe maak je het?1. Snijd de gerookte palingfilet in stukjes en hak de dille2....
palingpaté

palingpaté

Bereidingstijd: 20 minuten Wat heb je nodig?• 100 g gerookte palingfilets• 1 eetlepel mierikswortel, uit een potje• 100 gram roomkaas• sap van halve citroen• 1 el geknipte verse bieslook• zout en peper• crackers en stokbroodje Hoe maak je het?1. Hak de palingfilets...
roggebroodjes met paling

roggebroodjes met paling

Voor de stevige trek! Wat heb je nodig?• 200 gr gerookte palingfilet• roggebrood Appelsalsa:• 1 granny smith• eetlepel citroensap• ½ eetlepel gembersiroop• fijngehakte bieslook• mayonaise Bietjes:• 1 gekookte biet• roomkaas• fijngehakte bieslook Roerei:• 2 middelgrote...
Bruschetta met gemarineerde paling

Bruschetta met gemarineerde paling

Aantal personen: 4Bereidingstijd: 25 minuten Wat heb je nodig?• 200 gram gerookte palingfilet• 2 bosuitjes• 1 dl droge witte wijn• 1 el citroensap• 2 el olijfolie• 2 el fijngehakte peterselie• 2 el basilicum, fijngehakt• versgemalen peper• half kropje eikenbladsla• 4...
frisse bietentortilla

frisse bietentortilla

Aantal personen: 4Bereidingstijd: 10 minuten Wat heb je nodig? • 4 el zure room• 2 el kappertjes• 4 bietentortilla’s• 100 gr (gemengde) sla• 1 friszure appel in kleine stukjes• 200 gr gerookte palingfilets Hoe maak je het? 1. Meng de zure room met de...
Mini burgertjes

Mini burgertjes

Aantal: 12 stuksBereidingstijd: 20 minuten Wat heb je nodig? 200 gr gerookte paling 12 mini (afbak) broodjes 1 komkommer in plakjes remouladesaus of mosterdmayonaise cherry tomaatjes Hoe maak je het?1. Snijd de mini broodjes open, smeer 1 kant in met remouladesaus of...