tartaar van rode biet met paling

tartaar van rode biet met paling

Aantal personen: 4Bereidingstijd: 20 minuten Wat heb je nodig?• 500 gr gekookte rode bietjes• 1 ui• 1 friszure appel, Granny smith• zout en peper uit de molen• olijfolie• rode wijnazijn• gerookte palingfilet gesneden in 20 stukjes• basil cress (basilicum)• bieslook...