Verantwoorde topkwaliteit

Van alle verkochte paling in Nederland is meer dan 90% afkomstig uit de zogenaamde aquacultuur. Hier wordt de paling in geheel beheerste omstandigheden opgekweekt. De Nederlandse palingkweek wordt gewaardeerd om de duurzame kweekmethodes en de hoge kwaliteit van de paling. Daarbij verdienen gezondheid van de vis en dierenwelzijn bijzondere aandacht. Alle leden van de Nederlandse Vereniging van Viskwekers (NeVeVi) dragen daarom bij aan het Eel Stewardship Fund. Hiermee is gewaarborgd dat deze paling bijdraagt aan duurzaamheidsmaatregelen voor een gezonde palingstand in Nederland. Zo blijft paling een oer-Hollandse lekkernij, ook voor toekomstige generaties.