by Martin Kelder | Mar 20, 2025 | Hoofdgerecht
Aantal personen: 4Bereidingstijd: 30 minuten Wat heb je nodig?• 1 kg rauwe paling zonder ingewanden en huid, in mootjes van ± 6cm (Je kunt kant-en-klaar gestripte verse paling kopen. Deze bestel je een week van te voren bij de visboer, als ze deze niet standaard...
by Martin Kelder | Mar 20, 2025 | Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen: Wat heb je nodig?• 125 gr couscous• 1 liter groentenbouillion• 0,5 komkommer, in blokjes• 2 tomaten, in blokjes• 10 radijzen, in schijfjes• 1 granny smith, in kleine blokjes• 200 gr gerookte paling• verse munt, gehakt• verse peterselie,...
by rieneke@jenx.nl | May 23, 2023 | Hoofdgerecht, Lunch
Aantal personen: 10Bereidingstijd: 15 minuten (+ 30 minuten in de oven) Wat heb je nodig?• hartige taart deeg• 4 eieren• 200 ml melk• 200 ml room of crème fraîche• zout en peper• 150 g prei• 80 g geraspte kaas• 100 g gerookte palingfilets• 30 g boter EXTRA...
by rieneke@jenx.nl | May 23, 2023 | Hoofdgerecht, Lunch
Aantal personen: 4Bereidingstijd: 20 minuten Wat heb je nodig?• 250 gram penne• visbouillon (tablet)• 1 el olijfolie• kleine tomaatjes• 3 lente-uitjes• 1 eetlepel gehakte dille• tomatensalsa (potje)• veldsla• 150 gr gerookte paling, in reepjes Hoe maak je het?1. Kook...
by Jenx admin | Jul 14, 2021 | Hoofdgerecht
Aantal personen: 4Bereidingstijd: 30 minuten (+ 1 uur marineren) Wat heb je nodig?• 1 kg bakpaling met huid (zonder huid kan ook, met huid geeft meer smaak)• 200 gram roomboter• zout en peper• sap van twee citroenen• 2 dl witte wijn Voor de salade:• cherrytomaatjes•...
by Jenx admin | Jul 14, 2021 | Hoofdgerecht
In de oven of van de BBQ! Bereidingstijd: 1 uur marineren(+afbakken in de oven) Wat heb je nodig?• pizzadeeg of kant en klare dunne pizzabodem• pesto alla Genovese• cherry tomaatjes• 1 rode ui, gesnipperd• 100 g geraspte oude kaas• 150 g gerookte palingfilets• een...
Recent Comments