by Martin Kelder | Mar 21, 2025 | Voorgerechten
Een heerlijke en gezonde starter voor de feestdagen! Wat heb je nodig? Bietencrème• 250 gr gekookte rode biet• 1 tl citroensap• 125 gr crème fraîche Blini’s• 200 gr bloem• 2 eieren• 1 zakje bakpoeder• 250 ml melk• halve citroen (rasp) Hoe maak je het?...
by Martin Kelder | Mar 20, 2025 | Hoofdgerecht
Aantal personen: 4Bereidingstijd: 30 minuten Wat heb je nodig?• 1 kg rauwe paling zonder ingewanden en huid, in mootjes van ± 6cm (Je kunt kant-en-klaar gestripte verse paling kopen. Deze bestel je een week van te voren bij de visboer, als ze deze niet standaard...
by Martin Kelder | Mar 20, 2025 | Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen: Wat heb je nodig?• 125 gr couscous• 1 liter groentenbouillion• 0,5 komkommer, in blokjes• 2 tomaten, in blokjes• 10 radijzen, in schijfjes• 1 granny smith, in kleine blokjes• 200 gr gerookte paling• verse munt, gehakt• verse peterselie,...
by Martin Kelder | Mar 20, 2025 | Lunch, Voorgerechten
Voorgerecht van gerookte paling, röstirondje, knapperig spek en een frisse appeldressing, lekker! Ingrediënten voor ± 6 personen: Wat heb je nodig?• Röstirondjes Naturel • 1 st gerookte palingfilet• 100 gr gerookte spekblokjes• sla• ½ sjalot• ½ appel• ½ el bieslook,...
by Martin Kelder | Mar 20, 2025 | Lunch, Voorgerechten
Een heerlijke salade in de vorm van een ster, als de ultieme start van het kerstdiner! In 20 minuten te bereiden Ingrediënten voor 4 personen: Wat heb je nodig?• 300 gr paling• 160 g witlof• 4 gr platte peterselie• 1 citroen• 1 sinaasappel• 0.5 el suiker• 1 tl Dijon...
Recent Comments